鯛茶漬け

今夜はいただきものの釣り真鯛で、
鯛茶づけ
がんすと小松菜の卵とじ
味噌汁でした。

鯛は２５㎝くらいで手ごろサイズ。
とはいえやっぱり釣り真鯛は刺身ですよね。
刺身にするにはちと小さかったですが、
まあ、美味しくいただきました。
残ったあらは明日あら炊きにしましょう。

今日はがんすと小松菜の卵とじ成功です。
先日はちょっと失敗したのですが、
今日は卵がトロトロになりました。（笑）