タジン鍋

今夜はタジン鍋
具材は
白菜
白ネギ
鱈
豚薄切り
人参
ポン酢でいただきました。

おやじ流簡単タジン鍋 by ｊ爺ｊ

タジン鍋

タジン鍋はアフリカのモロッコの鍋だそうです。
尖った鍋ふたが鍋の水蒸気を冷やしてくれて、
それで蒸し効果があるらしいです。
野菜も肉や魚もふっくらと美味しいです。
お試しください。（笑）