かぼちゃを装う人参ポタージュは、受験期の風邪を撃退する強力な一皿！離乳食にも◎
かぼちゃポタージュでしょ？
いえいえ、人参ポタージュです
人参 4本
玉ねぎ １個半
バター １かけ
水 ３００cc
塩 小さじ０．５
牛乳 ５００cc
こしょう 少々
※分量は、お好みで調整できます。
たったこれだけの常備菜で、美味しくて
βｰカロテン豊富な人参ポタージュが
できてしまいます。
子どもが風邪を引きそうになると
よく作っていました。
大人も、風邪予防になります。
本格的なポタージュの味わいなのに
作り方は、超カンタン！
１ ・人参を、適当な長さに切ってから
縦に六つ割りのように切る。
・玉ねぎを、適当な細さに切る。
２ ・鍋にバターを入れて、人参・玉ねぎを炒める。
・水、塩を入れ、ひたひたにして軟らかくなるまで煮る。
圧力鍋を使用する場合は、水を少なめ（２００cc前後）にしてください。
３ ・軟らかくなったら、火を止めてミキサーにかける。
最近は、ハンドミキサーを使用しています。
ミキサーに移し替える手間が省けます。
☆私が愛用しているBraunのハンドミキサー（ブレンダー）は、使いやすいこのタイプ↓
４ ・牛乳を入れる。
お好みのとろとろ状態にするために、分量はお好きでＯＫ！
５ ・鍋で温めながら、コショウで味を調整する。
できあがり！
ね、カンタンでしょう？
ほんのり甘い人参ポタージュで
風邪やウイルスを撃退して、受験も
乗り切ってくださいね!!
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☆受験には付き添う？ 母が連れて行ったり（１人目）、父が連れて行ったり（２人目）…。失敗談を含みます💦↓
☆小学生、中学受験をするかどうか…。迷い始めたら、ご一読を！
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