2022年の棚卸し①
今年は自分を見つめ直した一年で
無理せず気持ちよく暮らすことをモットーに過ごした。
そんな一年の締めくくりに、生活のことを記録してみる。
【出汁の話】
味噌汁を大事に食べるようになった。
躊躇わず鷲掴みにできる業務用鰹節バックを買い、
キッチンペーパーとザルを手に取れる範囲に置いておき、
近所のスーパーで買ったアルミの雪平鍋に湯を沸かす。
アルミ鍋は軽いから洗い物が苦じゃない。
湯が沸いたら火を止めて、
鰹節を片手で一掴み入れる。
多少鰹節が台所に散っても気にしない。
適正