アメリカのスーパーに売っているコーヒー豆の味はいかに！？
みなさんこんにちは😊
コーヒーと小話です。
一段と冷え込むこの季節。体調を崩さないよう気をつけていきたい今日この頃です。
そんなこんなで、今回はお知り合いの方からアメリカにある「ホールフーズマーケット」というスーパーでコーヒー豆を2種類買ってきてもらったのでご紹介していこうと思います！
果たしてお味はいかに！？
その前に日本のスーパーに売っているコーヒー豆を振り返ってみましょう。日本だとよく見るのは「UCC」「キーコーヒー」「小川珈琲」「スターバックス」「AGF」最近だと京都に本店を構える「イノダコーヒー」も目にしますね。
また、スーパーオリジナルでイオンのトップバリューや成城石井も豆を販売しています。スーパーのコーヒー販売スペースが広がっていることからも近年のコーヒーの需要の高まりを感じますね。
ではアメリカのスーパーではどのようなコーヒー豆が売られているのか。調べてみるとよく売られている2つのメーカーさんが出てきました。
一つ目はスターバックスの先輩として知られる
ピーツコーヒー(Peet’s Coffee)と
そして二つ目はサードウェーブコーヒーの先駆者として知られる
スタンプタウン・コーヒー・ロースターズです。
※サードウェーブコーヒー
→2002年頃アメリカを中心に広まった第三のコーヒーのブームのことで、シングルオリジンの豆を使った浅煎りの豊かな酸味が特徴。
今回は二つ目の「スタンプタウン・コーヒー・ロースターズ」の豆をレビューしていきます！
いつかピーツコーヒーの豆も飲んでみたいです☺️
緑のパッケージの豆は「ヘアベンダー」という商品。5〜8種類の豆をブレンドしているのだそう。
青のパッケージの豆は「ホラーマウンテン」と商品。こちらは中央アメリカ、南アフリカ、東アフリカ、インドネシアで育てられたオーガニック豆を厳選し、ブレンドしているとのこと。
実際に飲んでみましょう！
今回使用する器具はハリオの「スイッチ」
浸漬方での抽出のため、味わいにブレが出にくく飲み比べにはもってこいです。
レシピ
粉 : 16g(中粗挽き)
お湯 : 180g
お湯を注いだ後3分待ちレバーを下げる
緑と書いてあるのが「ヘアベンダー」
青と書いてあるのが「ホラーマウンテン」です。
色合いに大きな違いは見られないですね。
早速一口！
ヘアベンダーは、ナッツを思わせる風味と滑らかな舌触り。程よい酸味がありつつも穏やかな味わいです。
ホラーマウンテンは、ベリーを連想させる「キュッ」と引き締まった酸味が感じられます。
非常に豊かなフレーバーです！
まとめ
スーパーで気楽においしい浅煎りコーヒーが買えるアメリカには驚きです！日本のスーパーでは中煎りや深煎りが定番ですが、浅煎りのお豆を売っていても面白いのではないかと感じました！
みなさんも機会があれば、スタンプ・タウン・コーヒーのお豆お試しあれです😁
今日もありがとうございました😊
みなさんも良いコーヒーライフを☕️