食べもの備忘録
ご覧いただきありがとうございます。
今朝は朝から冷たい雨で風も強く、着ていく服に困りました。
ここ最近は、もう半袖でいいじゃん！って日もあったのにこんなに寒いと、半袖じゃおかしいし、かといって袖が好きじゃないので少々の寒さなら半袖着れるけど、季節感ない人に思われるのも嫌だし。。。
難しいですね。 でももう５月だよ。
今週はキャンプに行くので、冷蔵庫の中身を使っちゃいたいので買い物へ行きません。
なんとかやりくりしていきます。
◇◇◇
5/1お昼ごはん
↑ こちらのパスタ麺、198円(税抜)くらいだったんですが、美味しいです✨
今までディ・チェコしか勝たん！と思ってましたが、あれよあれよと値上げしてもう買う気になれません😭
ためしにこちらを買ってみましたが、美味しかったです！
ディ・チェコよりたくさん入ってるし。
そして、紅鮭の切り身が残っていたのでパスタを作りました。
【材料】
焼き鮭
大葉
オリーブオイル
ほんだし
ブラックペッパー
塩
バター
醤油 (１人分なので全て適量です)
ゆでたパスタに和えるだけです。
紅鮭にも塩味ついているし、塩はいらなかったです。
美味しくできました。
◇◇◇
続いて「サーターアンダーギー」です。
今、お昼に昔の朝ドラ「ちゅらさん」があっていて、えりぃがサーターアンダーギー食べてて美味しそうだったので、簡単なレシピで作りました。
【材料 １５個くらい】
薄力粉 160g
砂糖 80g
たまご １個
ベーキングパウダー 小さじ2/3
サラダ油 小さじ1
簡単に、家にあるものでできました。
しかし！ こちらのおばあのサーターアンダギーの話を読むと、混ぜすぎるとパカッと割れないそう。。。
↑「カレンド沖縄」大好きなサイトだったのに更新されなくて悲しい。。。
◇◇◇
そしてそして、今週キャンプに行くのでベーコンを作ります！(主人が)
一週間前から主人は大事に塩豚をつくり、キッチンペーパーで水分を取っていました。
今日は水に浸けて塩抜きです。
明日、スモークするので準備です。
部屋の中が燻されるので、明日はいろんなものを避難させます。
スモークして一晩落ち着かせてから、キャンプで食べます。ふふふ、楽しみ。
こんなかんじです。食べもの備忘録でした。