私の思いを聞いてください
すごいタイトルに引かないでください。
重い話じゃないです。
もう食べられない、思い出の食べ物ってありますか？
今回は思い出話です。
こちら、「即興詩人のスコーン」です。
「食べログ」のサイトですが、
お店なのに外国のような外観、店内もカントリー調のあたたかい感じで、
とっても雰囲気のよい、素敵なパン屋さんでした。(シルバニアの森のパン屋さんみたいな感じです)
初めて食べたのは小学生のころだったと思います。近所のスーパーで、父が買ってきたんです。
(スーパーに卸してあったんだと思います)
初めて食べたとき、スコーンなのにパンかと思いました。
ほんのり甘くて、ずっしり重くて、一つでお腹いっぱいになりました。
天然酵母のスコーンで、今まで食べていたものと全然違うのに驚いたのを覚えています。
お店が糸島にあると知り、店舗にも買いに行くようになりました。
そうやって、買ってもらったり、
大人になると、自分で買いに行ったりしていました。
しばらく行ってなくて、久しぶりに食べたくなって訪ねると、なんと閉店していました・・・
ガーン・・・。
めちゃくちゃショックでした。
いろいろ調べるとオーナーさんは、
「セルゲイ草柳」さんという写真家で、
昔からヨーロッパや各国を放浪して写真を撮り、個展を開いたりされていたそうです。
パン屋さんだけど、写真家が本業なんですね。御本人も素敵な方です。アーティストですね。
確かに、店内にもモノクロ写真とか飾ってあったような記憶があります。
いつでもある！いつでも買いに行ける！と思っていても、なくなっちゃうんですね…
ネットでは、今でも根強いファンの方たちが熱い思いを語ってらっしゃいます。全国発送もしてあったみたいです。閉店してからでは遅いけど、食べおさめしたかったです。くうぅ。悔やまれます…
それから、いろんなお店のスコーンを食べまくりまクリスティしましたが、
似たスコーンに未だ出会えてません。
もう閉店して12年も経ちます。
即興詩人のスコーンのラベルには「果物、野菜、穀物による自家製古式天然酵母使用」とあり、天然酵母のパン、スコーンだというのは分かるのですが…
「再現レシピ」って流行ってるじゃないですか。 ケンタッキーやスタバの食べ物の再現レシピ！
これだけ「再現レシピ」がたくさんあるなら、
即興詩人のスコーンの再現レシピもあるかも！と思って探しましたが…ありませんでした。
もう一度食べたいんです！！！
ネットのすごいとこって、好きなものを書いたら、誰か一人でも分かってくれる人がいるかも！っていうとこだと思います。
サクッフワッとしたスコーンではなくて、モサモサ、しっとり、ずっしり重いスコーン、どなたかご存知ないですか？
私の思いよ、誰かに届いてくれ〜
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元「即興詩人」のお店は、現在は「カシェット」という、メロンパンのお店になっています。メロンパンも美味しかったです。
最後まで読んでくださってありがとうございます😊