秋刀魚と栗のビリヤニが美味♪路地裏にスパイスの楽園があったよ＠中野 ロジスパイス＆アンダーバー
隠れているからこそ
探したくなる
友人のお誕生日祝いをしてきました。
新型コロナの感染者も増えてきたので
3人だけのささやかなパーティー。
そのパーティーの店として選んだのは
「ロジスパイス＆アンダーバー」。
中野駅降りてすぐ近くの
路地裏にありました。
こういう裏通りってなぜか
ワクワクしますね。
お店の中はとってもおしゃれ。
中野の喧騒のすぐ近くにこんな
素敵なお店があったとは！
メニューを開くとスパイス系の
お料理がずらりと。
ひと癖ある魅力的なメニューの
オンパレードです。
ゴルゴンゾーラのムース
600円
ふわっふわにムース状にした
ゴルゴンゾーラをバゲッドに塗って。
ほんのり香るゴルゴンゾーラの
癖のある香りがたまらない。
はちみつもかかって
甘じょっぱいスターター。
ウフマヨ
450円
アンチョビマヨネーズの上に
置かれたゆで卵に
クリスピースパイスオイルが
かかっています。
入刀すると中の黄身があふれ出し、
マヨネーズと卵のまろやかな味わいに
カリッカリのクリスピーな
スパイスオイルがナイスマッチ！
ブラウンマッシュルームサラダ
900円
サラダの上に敷き詰められた
薄切りのマッシュルーム。
そこに柑橘の皮とカレーリーフオイルの
香りがふわんと。
自家製ソーセージ
800円(一本）
包丁たたいたジューシーなあらびき肉の
旨味とハーブが香るソーセージに
タマリンド、マスタード、バルサミコの
ソースとクミンをつけて。
野性味あふれるソーセージに
濃厚なソースがよく合います。
白身魚のオーブン焼き
1200円
ジューシーな鰆に玉ねぎのソースを絡めて。
玉ねぎの甘さとスパイスが
淡白な鰆と相性抜群。
ビリヤニ
1600円（2人前）
オーダーを聞いてから炊き上げるビリヤニ。
この日は秋刀魚のビリヤニでした。
薬味を乗せていただくと・・
ふぁ～幸せ！
バスマティライスが
つややかでしっかりとした
お米で美味しい！
ひょっとしたらジョニーのビリヤニ
と同様のマジェスティックを
使用しているのではないだろうか？
（ちがったらごめんなさい）
それに今が旬の秋刀魚が乗って最高！
食べ進めると小さめに切った栗も
入っていて秋の喜びてんこ盛り。
スパイスもふんだんに入っていますが
素材の邪魔をせず繊細な味付けで
まるで和食を食べているような
感覚のビリヤニでした。
〆のカレー
〆のカレーはハーフサイズで。
ポークビンダルハーフ750円
ビンダルーですが酸味少なめ。
ゴロリと入った大きな豚肉が
ありえない柔らかさ！至福～
海老カレーハーフ700円
海老の出汁と玉ねぎのコクと甘みの
スリランカ風カレー
青唐辛子のアチャール
300円
辛味が少ないので
青唐辛子のアチャールと共にいただきます。
ライムの酸味とヒングの香り
ハッピーバースデー
m◆ExV●▼さん！
ふぁ～！おめでとうございます！
事前に電話でお願いしていた
チャイのアイスにHBのデコレーション。
チャイの風味にスパイスの香り。
クッキーのクランチの歯ごたえが
良いアクセント。
ドリンク
飲み物のバリエーションも豊富。
スパイス酒が2つほどありましたので
いただいてみました。
スパイスハイボール750円
スパイスを漬け込んだサントリー角
爽やかなスパイスの香りが
食欲を増進させてくれます。
ラムチャイ700円
マイヤーズダークラム
一見ジュースのようですが
しっかりお酒の味
繊細で美しく
独創的にスパイスを盛り込んだ
料理たち、美味しかった～！
お店の人も親切で誕生日の仕掛けも
いろいろ相談に乗ってくれました。
最近現地系のお店に行くことが多い
じょいっこですが、たまにはこういった
おしゃれなお店もよいですねっ！
私を探さないで下さい
愛してるからこそ隠れたくなる
探さないで
でも探して
心はいつだって迷い人
路地裏にいる猫のように
ずっと孤独に
あなたを待っている
待ってる・・
（怖さ～）
