今週の自作カレー（2019/4/8～）

noteのネタ切れにならないようにと（笑）
今週もせっせとカレー作りました！

なんちゃってレモンライス
普通レモンライスはバスマティライス
で作るかと思うのですが
じょいっこはジャスミンライス好き
なのでジャスミンライスで作りました。

本来だと炊いたご飯に
炒めた具材を後で混ぜる
のが正式だと思うのですが
じょいっこはパエリアの
ように作りました。

また、パクチーがなかったので
大葉を散らしたのですが、
これまた相性が良くて。

かなり適当レモンライスですが
美味しかったです

サグカレー×レモンライス
ほうれん草のカレーをレモンライスにかけました。
見た目はちょっとイマイチですが
ほうれん草一把ぺろりと食べれて
しまうのでヘルシー。
自家製カッテージチーズと混ぜて
クリーミーで美味しかったです。

チキンカレー×レモンライス
一晩ヨーグルトとスパイスで漬け込んだ
鶏肉をじっくり弱火で煮ました。
レモンライスとよくあって美味しかったです。

豚肉のカレー
ベーシックな豚肉のカレー。
レモンライスが終わってしまったので
もち麦ごはんにかけてみました。

じょいっこは酢玉ねぎを
毎日摂取しているのですが、
それで余ったお酢を投入。

ちょっとポークビンダルーみたいに
なりました。

焼きカレー
前日の残った豚肉のカレーに
チーズをかけてオーブントースターで焼くだけ。
五分ぐらいで出来てしまうので
らくちん美味し～✨

今週は週の頭にレモンライスを作ったので、
それを展開する形になりました。
レモンライスは簡単で美味しくて
見栄えもいいのでオススメです。

来週はどんなカレーを作ろうかな。

「いだてん」を見ながら来週の
カレーに想いをはせるのでありました☆彡

ドラマはちゃんと集中して見ろ！