火事で店を失い仮営業をしていたカレー屋さんが早稲田で再開したよ＠早稲田 ムガルカフェ
青い地球は
海の色
以前火事で営業できなくなった
カレー屋さんのレポートを書かせて
いただきました。
そのカレー屋さんが新たに
早稲田に店を構え再開した
との情報を入手！
早速行ってきました。
「ムガルカフェ」
2020年7月移転オープン！
都電早稲田駅のすぐそばにあります。
2階へ。
看板に
「東インドの街角グルメ」
と書いてあります。
ムガルカフェって
東インド料理店だったのか？
ちょっと不思議に思って
食べログのレビューを見ますと
東インド出身のシェフが
北インド料理を提供しているとのこと。
ふむふむ。
青を基調とした店内。
可愛らしい内装。
どこか作り感があって
ほっこりします。
メニューを見ますと
「プレオープン期間のメニュー」
と書いてあります。
すでに正式オープンしたのかと
思ったらプレだったのですね～
スペシャルなメニューもあります。
じょいっこは野菜が摂取したい気分
だったのでベジタブルビリヤニ950円
を注文しました。
料理が出るまで店内を
きょろきょろ見ていたら
さまざまな手づくりアイテムが！
恋するヒンディー語と
カーンさん情報がすごい！
カーンさんって誰？
カーンさんの情報がどんどん
入ってきます。
身長、靴のサイズ、
フリーダムランキング、
好きな色、好きな道まで！
どんどんカーンさんのこと
詳しくなっちゃう・・
誰か止めて～！
と言ってる間にビリヤニができました！
ふぁ～！おいしそう！
野菜が色とりどりで
かわいい～～！
ご飯の色も鮮やか。
サラダ、ライタがついてきます。
野菜がたっぷり入った
ビリヤニにはパニールも
入っています。
フライドオニオンも入って
コクもアップ！
お米はふわふわ！
そんなに辛くないなって思って
食べ進めていたらじわじわと
舌が熱くなってきました。
イイ感じの辛さ。
ムガルカフェのお料理は
なんとなく素朴で温かい
雰囲気があって良いですね～。
あと、新メニューの
カブリプラオも
美味しそうだったので
持ち帰りにしました。
レーズンと骨付きマトンが
豊富に入ってます。
ふぁ～！！！！
温めて食べたら激うま！
ふんわり香るシナモン
とゴロゴロ入った大きな
骨付きマトンが柔らかく
そこにレーズンの甘酸っぱさが
加わり最高！
千切りの人参の色味がまた
イイ感じ～
カブリプラオおすすめです！
火事で実店舗を失ったけれども
地元の人たちに助けてもらって
急場をしのいでいたムガルカフェ。
やっと実店舗を持ててよかった！
再開おめでとうございます！！
noteもやってるみたいなので
良かったらご覧になってみてください
最後に余談ですが
先週くらいから
新型コロナウイルスの
感染者が多くなってきたため
なるべく電車バスに乗らないで
歩いて行ってます。
足にマメができました笑。
ピカソは親友の死によって
青の時代に入った
青は悲しみの色であり
癒しの色
たくさん泣いて
涙が出なくなったら
ポカリスエット！
弱アルカリ性
涙色の地球を笑顔に変えて
