10月いっぱい割引中！今がお得な上海蟹を食べたよ＠新宿三丁目 花彫酒家
じょいっこ色の街
上海蟹の朝
上海蟹の季節がやってきました。
10～12月が上海蟹の旬。
美味しくて安い上海蟹が食べられる
お店としてじょいっこが
いつも利用しているがこちら。
新宿三丁目にある「花彫酒家」。
10月は周年記念月間で
上海蟹が一杯2000円で食べられます。
高級なお店だと4000円以上する
ところもあるのでこれはお得！
「上海蟹食べたい♪
あなたと食べたいよ♪」
くるりの歌を口ずさみながら
向かった先は繁華街の中にある
雑居ビルの2階。
古くからやっているので
年季の入った建物ではありますが
きれいな店内。
名物マッマの美しい写真が
飾られています。
19時に予約して行ったところ
最初はお客さんが少なかったですが、
出るころにはほぼ満卓になっていました。
さすが人気店。
まずは紹興酒で乾杯！
お通しにメンマが出てきます。
お店特製のラー油をかけて
じょいっこ色に染めて
いただきます♪
おいしいメンマに
ほろ苦い味に深みのある
ラー油がナイスマッチ！
絶品のラー油は買って
帰ることも可能。
メニューを開くと
中華の王道的な料理がずらりと。
少人数でも楽しめるように
中皿と小皿が用意されているのが嬉しい。
三種盛り合わせ前菜
小皿980円
皮蛋、茹で鶏、クラゲ、野菜
が乗っています。
丁寧に作られたお料理たち。
特に鶏肉はとってもジューシーで
噛みしめると旨味があふれ出ます。
小籠包
最初に脇を噛んでスープをすすって
そのあと丸ごと口に入れます。。
熱っ！
熱いけど美味しい！
じょいっこはあまり皮の存在感がある
小籠包が好きではないのですが、
ここのは皮がそんなに厚すぎず良いな。
上海蟹
来ました！
今日のメインの上海蟹。
活きたままボイルされて
真っ赤で美味しそう！
雄と雌ひとつずつ予約。
左が雌、右が雄
目の前でマッマが剥いてくれます。
マッマの勢いのあるトークがまた良くて。
話を聞いてるとここに来て良かった
と思わさせられます。
メスは玉子、オスは白子が美味しい。
玉子や白子の部分がまだ熱くトロっと
している間にパクっと。
ん～～～。濃厚～～！
めっちゃくちゃ美味しい！！
あとはじっくり殻から身を
ほじりながらいただいていきます。
左がフィンガーボール
右が蟹につけるお酢。
間違えないように笑。
お酢がまろやかでめちゃ美味しい！
上海蟹は普通の蟹に比べて
小ぶりなので身を取るのが大変ですが、
しゃべりながら時間をかけて
身を取るのが楽しかったです。
〆は殻に紹興酒を
注いで飲みます。
至福～～
上海蟹以外のお料理も
どれも丁寧に作られていて
美味しいので上海蟹なし
でも楽しめる良店ですYO！
10月いっぱいは上海蟹が2000円で
食べられるのでオススメ！
今日はみんなの頭に
上海蟹の歌がずっと回っているはず笑
上海蟹食べたい♪
あなたと食べたいよ♪
固い殻を上手に剥いて
一緒に食べよう上海蟹
大きすぎない恋心
そんなサイズがちょうどいい
つかず離れずあなたといたい
上手に割れたら心離れない
１分でも離れないよ
上海蟹食べよう
※くるりの「琥珀色の街、上海蟹の朝」
の歌詞を引用させていただきました。
