丁寧に作られたダルバートをインド弁当箱でテイクアウト！珍しいタイプのダルバートで面白かったよ＠代々木 オリエンタルテーブル アマ

アマビエがきっと
青空を見せてくれる

徹底した自粛テイクアウト生活を
続けて1ヵ月半くらい経過。
その間に近所のカレー屋さんを改めて
掘り返してみたわけですが
代々木って思ってたより
エスニック料理屋さん多いな〜

というわけで今日も
代々木にあるカレー屋さんの
テイクアウトを紹介します。

オリエンタルテーブル アマ (代々木/タイ料理)

「オリエンタルテーブル アマ」。
ネパール中心のエスニック
料理屋さんです。

代々木駅出てすぐの所にある
雑居ビルの3Fにあります。
急な階段を上がると

眺めの良いおしゃれな空間が
待ち受けてます。

メニューは
ネパール、インド、タイ料理
とアジアな国々のラインナップ

どのメニューも全て
テイクアウト可能ということで
ダルバート1000円をお持ち帰り
することにしました。

インド弁当箱に入れていただけるか
聞いたところOKをいただけました。

しかし！
シェフがネパール人のようなのですが
インド弁当箱の使い方が
わからない様子。

「ネパールではこういう
弁当箱は使わないのですか？」
と聞いたところ、
使うけれどちょっとタイプが
違う弁当箱なので分からなかった
とのこと。

ネパールの弁当箱もどんなか
見てみたいですね〜

この日は雨の日で涼しかったので
保冷バッグに入れずに
そのまま弁当箱を手に持って帰宅！

まずは除菌！
だいぶ東京都の感染者も少なくなって
きたので「除菌しなくてもいっかな」
という気持ちも湧いてきますが
これは一応儀式ということで・・

アマビエさま、お願い。
そんな気持ちを込めて
弁当箱の周りをふきふき。

弁当箱を開けると・・

ふぁ〜！きれい！

いつも食べている大久保辺りの
500円のダルバートに比べると
色々入っていて彩り豊かで
ワクワク楽しくなるダルバートです。

皿に盛っても映えます。
まずはご飯は半分の量を盛りました。

カレーはチキンかマトンで
選べたのですがマトンにしました。
シャバシャバのカレーに
小さめのお肉がいくつか。
肉は硬めですが、
噛み締めると味わいがあります。

ダルはいつも食べるのと違う！
おそらく豆の種類が違う
のだろうと思いますが
大豆に近い味わいでした。

タルカリは
青菜の炒め物、
アル アチャール（ジャガイモの旨辛和え）、
ムラコ アチャール（大根の漬物）。
ごはんが進むおかずたちです。

ゴルベラ コ アチャール
（トマトの辛いソース）と
豆のおかずも付いてます。

この豆のおかずが面白い！

カリカリの豆の下に
おそらく青菜を発酵させた
グンドゥルックらしきもの
が入っています。

やだ、これおいしい！

豆のカリカリとした食感と
グンドゥルックの深みのある
味わいがたまらない。

お酒のおつまみにも合いそう！
癖になる付け合わせです。

最初はそれぞれの味を楽しんで
最後は全部ごはんにかけて
混ぜていただきました。

すると、どうでしょう。
豆のカリカリしたものが
良いアクセントに。
今まで食べたことのない
ダルバートの味わいがあり
非常に楽しかったです。

ダルバートといえば大久保という
イメージがありましたが、
それ以外の町のダルバートも
特徴があって面白そうですね。
さらに色々探検してみたいです。

よかったら
「500円ダルバートを食べつくす冒険」
というマガジンもやっていますので
読んでみてくださいね。
↓↓↓

500円ダルバートを食べつくす冒険｜じょいっこ｜note

もうすぐ夜が明ける
長かった暗闇に明るい光が差すだろう
普通の生活を取り戻した時
どんな世界が待っているのか
良い未来？それとも・・
ただ１つ忘れてはならないことがある
それは感謝の気持ち。
アマビエさま、青空をありがとう
笑顔で言える日まであと少し
あと、もう少し。

コロナフードアクション スパイス

スパイス系テイクアウトマガジン｜じょいっこ｜note

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