炊飯器とホットケーキミックス頼りで、邪道と言われるかも知れませんが、ママもお気に入りのバナナケーキです。
バナナ、甘味料、卵、牛乳、粉、バニラエッセンスをボールの中で60～70回混ぜるだけ。気を付けるのは、釜にオリーブオイルを塗って焦げ付きを防止するだけ。
これなら私にもできる！