おっさんずみーる#09;コーヒーブレーク（Bialetti エスプレッソ・メーカー）

今回は、イタリアの伝統的な直火式エスプレッソ・メーカーでコーヒーを淹れるおはなし。仕事納めの今日は、コーヒーブレークということで。 2021年もまもなく終了。みなさん、お疲れ様でした。 （この記事には、レシピとか作り方のコツとか、そういう要素は殆どありませんのでご注意ください） エスプレッソ・メーカー (Bialetti Rainbow Caffettiera Colorata) この製品は、エスプレッソ（約50ml）のカップ１杯／３杯／6杯用の、容量毎のラインナップがあ

おっさんずみーる#08;いなりすし

今回の話題は、オランダのオリエンタルスーパーで入手できる材料で作ったいなりすし。先週、私が腰を痛めたときに色々と気遣ってくれたローカルの人たちへのお礼も兼ねての、クリスマス・プレゼント。 （この記事には、レシピとか作り方のコツとか、そういう要素は殆どありませんのでご注意ください） イタリア産こしひかり 近所のスーパーShillaで買いました。 このブランドは、ドイツのGo Asia東方超市でも扱ってたと思います。 普通に日本のお米と同じ味で、おいしいです。 お店に常備され

Pink Lady

おっさんずみーる#07；焼き栗

今回の話題は、最近ハマっている、近所のMarktの八百屋で見つけた栗を焼いてみた話。ああ、美味しかった。 （この記事には、レシピとか作り方のコツとか、そういう要素は殆どありませんのでご注意ください） 栗、買いたい なんか秋っぽいもの食べたい、、、と思っていたところ、いつもの八百屋で栗を売っているではありませんか！ あっ、これだこれだ、、、って、咄嗟に栗を意味する英語もオランダ語も出てこない。対面販売だし、手が届かないところに置いてあるから、なんとかして伝えないといけない