ホテルサービス その681 - 空間音楽 -

ホテルレストランに必要なBGM。
曲のチョイスによって客足も変わる。

日本料理は和音雅楽
西洋料理はクラシック
中国料理は胡弓……

一般的であります。

中には癒し系オルゴールミュージックそれも歌謡曲バージョンで流す所もあります。

しかしこれは頂けない！

人は音に左右される生き物。
食べ物のカテゴリーに合った曲が流れれば必然的に飲食意欲も高まるというもの。

特に歌詞が耳で追える音は耳障りになって食事会話の妨げにもなり良い印象は与えない。

おそらく日本語は言霊宿るからであろう。

ただこれが洋楽になれば話しは変わる？？
お気に入りのバーでは80年代洋楽トップヒット曲がさりげなく流れ心地よい。

ゲストの年代層にマッチした選曲の良さ🎶
あ〜たまらんなぁtake on me〜🎶 a-ha

空間音楽は五感に心地良い響きが好まれ一つでも違和感があればその場は台無し😑

ホテル空間はトータルコーディネートが最大限に感じ働く側もそれを発揮出来る場所。

それを非日常と言うのであります。

明日はホストの気持ちについて…
書いて参ります✍️

HOTEL DIRECTOR