ホテルサービス その109 - オーセンティックバー -
一人でじっくり飲む人が多いお酒🥃
それを求めてお邪魔した港区ホテルバー
The OKURA
旧本館の面影を残し現代へブラッシュアップした日本を代表するラグジュアリーホテル
世界のVIPや政財界の方々御用達のオーセンティックバーと言えばロビー横のオーキッド❗️
オークラ伝統の三段振り🍸を目の当たりに
銀座のウィスキー博物館にしか置いていない大変貴重で高価なウィスキーを頂けました
先ずとりあえずビールの後は！
本格的 Extra Dry Martini🍸
ジンはタンカレー指定のクラシックスタイル
マティーニはシグネチャーもあるのでご紹介
Espresso Martini🍸
シェイカーで泡立てられた生クリームにはモナンで描いた鮮やかなチョコレートオーキッド
他にも最近は福岡の浅倉クラフトジンを使用し高評価を頂いているそうです
そしてウィスキー🥃ロックへ進む🧊
山﨑 Limited edition 2022
&
厚岸たいせつ（大雪）
続いて…
The Macallan 12y , 18y ,
The Macallan anniversary malt
あっという間に飲み干してしまう
Dewar's32y
アルコールの強さを全く感じない舌触りに美味さだけを感じるウィスキーは至極秀逸でした
それから左の貴重品
Macallan + Glenlivet（ダブルネーム）
Dewar's 21y
Macallan Spay Malt
発売当時無名だったマッカランはグレンリヴェットの名を借りて知れ渡る存在に
無名ボトルを格上げするための施作にダブルネームを使うのは今昔同じシステムですね
締めは右側のオリジナルボトル🥃
Glenfarclasの全面的協力の上に蒸留された
The OKURA TOKYO exclusive edition
オーキッドバーでしか飲めないオリジナル
FOOD
フィッシュ&チップス
牛フィレのステーキサンドイッチ
どちらもオークラの味に目を瞑り舌鼓
バーはfoodも美味いのが本物
良い歴史を重ねた正真正銘の社交場それは…
The OKURA東京 オーキッドバー🥃
人生最後に話すのはバーテンダーという諺もある様にBARは偉大なる社交場
そしてBARとは人生の終着点であり人生の始発点でもあるのです
ここまで来て飲んで会計の事は考えない様に
貴重な酒と快適時間を存分に愉しめました
聞けば今夜のシニアバーテンダー2人は博多出身🍸そしてホテルGMも博多出身なんですよ！
接客最高❗️ありがとうございました😊
次回はグランドホテルとは！について…
書いてまいります✍️
HOTEL DIRECTOR
