洋風おせち

我が家では定番の洋風おせちを作りました‼️

真ん中に鎮座しているのはロブスター🦞です‼️

その左横にあるのはムール貝でその下にあるのがフムスです。

今年はエスカルゴも仲間入りです‼️
黄色いものはいつものサブジでこれも自作品です。

ロブスターの右横にあるのはパテドカンパーニュでこれは自分で作りました。

パテドカンパーニュの下にあるのはチャーシューとカモ肉です。

ワインは2005年のレフォールドラトゥールです。昔買って寝かしておきました。

丁度20年経ったので開けました。

今年もビーフシチューを作りました‼️

シャトーカットしたニンジンがちょっとイビツですが•••

デザートプレートです‼️

チーズはブルーチーズとウォッシュタイプのものを用意しました。

茶色いのはガトーショコラです。これは自作品。

プチカヌレとマカロンは購入しました。

今回初めてタルト・タタンを作りました‼️
初めての割にはうまくいきました‼️

全て美味しく頂きました‼️