【どっちが栄養がある？】水耕栽培vs露地栽培
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今日は栽培方法について
最近、スーパーマーケットの野菜売り場で「水耕栽培」という表示を見かけることが増えてきました。
清潔で見た目も美しい水耕栽培の野菜。
でも、栄養価は露地栽培の野菜と比べてどうなのでしょうか。
結論から言うと、一般的に露地栽培の野菜の方が、栄養価が高いとされています。
その理由は、野菜の生育環境にあります。
露地栽培では、野菜は自然の中でスト
