【海外シングルファザー日記】スーパー食材(+アルファ)でお家ジェネリック二郎系ラーメン

仕事と学校で疲れたあとは

「晩飯何がいい」→「麺がいい」→「何麺だよw」→「お腹すいた、がっつり食べたい、二郎がいい、二郎がヤバいと聞いた」と息子が抜かすので、地元のスーパーの食材でさくっと二郎風野菜大盛りラーメンを作ります。

スープ作りで参考にしたレシピはこちら。

スーパーREWEで以下を調達:
- 豚バラぶろっく
-もやし
-キャベツ

肉と大量のキャベツとニンニクがっつり煮て味を出すのがポイントかな。そしておうちにあった味覇(とニンニクチューブ)がっつり⭐️。味覇が

手に入らないとき海外でどう作るかは今度研究しようと思います。

麺は太麺がいいのですが、海外ではそう簡単に手に入りません。なのでタリアテッレを重曹で茹でて中華麺風にします。

どうだ！

がっつり！！！！！！！