元料理人が料理撮影を語るマガジン

16年間料理人で現在カメラマンのイトカンが料理撮影時のライティングや小技などを図解入りで説明していくマガジンたまに料理撮影の小ネタなど

月３〜４本の投稿予定元料理人が今までにしてきた広告用写真撮影のネタと広告で大切な料理の見せ方を…

¥500 / 月

運営しているクリエイター: たつやイトカン / 写真屋

#撮影

#11 ［続］環境光に左右されない光を作る意味

こんにちわ、イトカンです前回の記事で環境光に左右されない光を作るというのを書きましたが SNSなどでは環境光を使って撮影した方が良いにきまっている！とかストロボの設定とシャッタースピードのバランスはこんな感じにした方が良いよ！などとても的外れな素人意見が散見されるのですがあくまで私はカメラマンであり SNSに投稿するのが目的のフォトグラファーとは違いましてクライアントの欲しい写真を撮影するのが私の仕事になります私が良い写真＝クライアントが欲しい写真では

#10　飲食店から選ばれるカメラマンとは？

こんにちわイトカンです表題にもなっている選ばれるカメラマンとは？ってことなんですが、結論から言うと飲食店撮影は知っている人に頼むのが一番安定するから知っている人に頼むです。コネとはまた違う気もしますがこの【知っている人】の中には、飲食店撮影で求められる写真はどういったものなのか？を知っている人も含まれます結構な初見殺しです飲食店が写真を撮る機会というのは・雑誌の掲載用写真を撮る→雑誌のお抱えカメラマンが撮影・広告媒体用の撮影→広告会社のお

#9　環境光に影響されないように撮る

日にちが空いてしまいすみませんです。はい謝罪は軽度に内容を濃く！と言うことで本日も書いていきます本日は料理撮影あるあるの店で撮影する時に営業中で店内ライトが消せない状況で撮る。飲食店撮影ならよくあるシチェーションでの撮影です本日は撮影中に奇跡的に撮影環境を撮ることができたので後でセッティング方法と合わせて載せておきます本日の機材はいつも通りの1灯撮り a7Rv Godox 300w Phottix 60×90 (長四角のやつ) イトカン通常装備ですね

#8　しっとり撮る時に使いがちな設定

こんにちわイトカンです本日は素材をしっとり撮る時に使いがちな設定のお話です料理や素材を撮影する時は大体はストロボを使ってバシッと撮る時が殆どなんですがたまにしっとり、や、じっとりとしたみたいな質感が欲しい時私が多用する設定のハナシです今回は、いくらの撮影ですがまず、いくらの撮影イメージを考えた上でどういう写真が欲しいのか？を下記のように考えましたハイライトでピカピカにはしたくないけどハイライトが入ってる状態でいくらの綺麗さを強調しつつでも口に入れ

#7　Lightroom用テーブルフォトお試しプリセット

こんにちわイトカンです本日はテーブルフォトの撮影に関するウンチク自分はあまりテーブルフォトを撮影することはないのですがこれには理由がありまして・撮影に伺う飲食店さんがテーブルフォトを必要としていない・商品の単一写真で販売するパターンが多い・料理だけトリミングしてPNGでメニューに使用すると言うのが主な理由です

#6　料理撮影時の失敗談

こんにちはイトカンです本日は料理撮影時の失敗談私が独立仕立ての時に失敗した！！と思ったことで以後は気をつけてる事を書いていこうと思います独立初期の頃の自分がプロデュースした飲食店のメニュー撮影をした時の写真です (独立初期は飲食店プロディースやコンサルティングをしていました) 最初に写真を載せときますこの写真の失敗理由は

#4.5 なんでも撮れるけど１番の武器は料理撮影ということ

こんにちわイトカンですいつもは料理撮影のマガジンなのですが本日は料理だけじゃないんだよーということを仕事という観点で書きます私は普段は企業様の撮影をメインに仕事をさせていただいてます企業撮影でいうと施設の内観撮影、求人広告の為の撮影開発商品の物撮り、制作実績の撮影など本当に様々ですメインはあくまでも料理撮影ですが私は北海道の住人なので、なんでも撮れるということが出来ないと仕事の幅が狭まることになりますなので動画も撮りますしそりゃもうなんでも撮り

#4　トップライトで撮る環境光に影響されない撮影をcapture one仕上げまで

いつも読んでいただきありがとうございます投稿曜日を固定しようと思っているのですが、仕事の関係上なかなか決まった投稿がしづらいイトカンです。今回はトップライトで撮る撮影の一例です今回の撮影環境は・環境光を消せないお店・撮影フィールドが狭く背景紙までの距離を稼げない・黒背景を使用したいが背景紙スタンド広げるスペースなしと言う条件のもとの撮影でした撮って出しの写真はこちらです撮影場所が背景紙を広げるスペースが無かったこと背景布(黒くて光源を全く反射しな

#2　６０w LED＋ストロボで撮る食品撮影

本日は 60w + 60wストロボの２灯で撮る食品撮影ですこの撮影はホタテの商品撮影なので、必須事項は以下の通りです・ホタテの質感・シズル感が欲しい(新鮮さ) ・パンフレットに使うので背景を黒くストロボ２灯で撮ることも可能ですが LEDを使うことで被写体を明るくできるのでピントの合う位置を調整しやすく仕上がりを想像しやすくなります注意点としてはライトがミックスになるのでカメラのセッティングにストロボ効果を反映させないことシャッターを長めに開ける光源のホ

#1 60W LEDだけで撮るデーブルフォト

本日は 60W LED 1灯でテーブルフォトと言っても60W LED だけになってしまうと光量がとても少なくシーンを選ぶことが結構あるので料理撮影というよりは料理のメニューの中で使うようなイメージカットやホームページ用の一枚のような撮影です現像はキャプチャーワンというソフトで現像しています・理由は単純でLightroomよりテザー撮影がしやすい・広告カメラマンの方はキャプチャーワンを使っている場合が多いという理由からです

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#11 ［続］環境光に左右されない光を作る意味

#10 飲食店から選ばれるカメラマンとは？

#9 環境光に影響されないように撮る

#8 しっとり撮る時に使いがちな設定

#7 Lightroom用テーブルフォトお試しプリセット

#6 料理撮影時の失敗談