その職業を引退するとき、どんな表現で伝えるか。

おばんです。
仙台でカメラマンをやっているイタリーです。

たまに通る場所を歩いていると、古くからある時計屋が閉店していた。

営業しているときは窓に「電池交換」の垂れ幕や、中に時計がいくつも見えたので、てっきり時計屋と思いこんでいた。宝石も扱っていたらしい。

「閉店のお知らせ」に記した言葉。
"老兵は去るべし"という覚悟と潔さ。
時計や宝石を扱う上で仕事道具の象徴であった"ピンセット"を置くこ