昨年の一新塾講師の枝元なほみさん（料理研究家・NPO法人ビッグイシュー基金共同代表）が立ち上げた「夜のパン屋さん」がラジオで紹介されました。

昨年一新塾で講師をしてくださった枝元なほみさん（料理研究家・NPO法人ビッグイシュー基金共同代表）が立ち上げた「夜のパン屋さん」の取り組みがラジオで紹介されました。

「変えていきたい社会の課題」等を考える番組だそうです。

このお店の特徴は「まだ美味しく食べられるパンを無駄にしないこと。そして、販売するスタッフの仕事を生み出していること。」と分かりやすく紹介されています。

写真の小泉今日子さんが持っているのは、「夜のパン屋さん」で売ってる枝元さんの「チームむかご」新商品「くまナッツ」。

▼TBSラジオ サステバ「おいしくて、ちょっと役にたつこと」

第44回「おいしくて、ちょっと役にたつこと」 | TBSラジオ

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