bar余白

この日は007の日ということで、1杯目はウォッカのマティーニをシェイクで。

Three measures of Gordon's; one of vodka; half a measure of Kina Lillet. Shake it over ice, and add a thin slice of lemon peel.

ゴードン3にウォッカ1、キナ・リレを1/2で。氷を入れてシェイク、最後にレモンピールを添える。


銀髪のクールなオーナーバーテンダーが、そっとカウンターにグラスを滑らせる。
「ウオッカのマティーニです」

とはいえ、ダニエル・クレイグのボンドにぞっこんのワタシは、むしろこのマティーニをかっこよく呑むボンドよりは、悪党どもと命懸けの格闘を終えて、血まみれの手や顔をホテルの洗面所で洗い流し、大きめのタンブラーにウイスキーを無造作に注いで飲み干した後、素知らぬ顔でカジノに戻ってゲームを続ける、という「カジノ・ロワイヤル」のシーンがとても好き。


というわけで2杯目はシングルモルトを。
ラフロイグ
このクセの強さ、きわだった個性がいい。

さて、いわゆる「ヴェスパー」という名の件のマティーニ。

「慰めの報酬」では、マティスがボリビアに向かう機内のバーで、彼女の写真とネックレスを眺めて呑んだくれているボンドに

「眠れないのか？何を呑んでるんだ？」と、

ボンドが「さあ・・・何だった？」ととぼけてバーテンダーに顔を向けると、
「ゴードン3にウォッカ1、キナ・リレを1/2で。限りなく冷たくシェイクし、レモンピールを添えたもので・・・6杯目です」



このシーンもボンドの悲哀が感じられてとても好きなのだ。

過ちを認めたものへの敬意を。