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irharuka
2025年1月31日 19:54
ときどき食べたくなるメキシカン。でも私が作れるのはナチョスとこのエンチラーダスくらいです。調理時間1時間くらい段取りのコツはじめに鶏胸肉を茹でて、ゆで汁ごと冷ましておきます。次にスパイスの効いたトマトソースを作ります。トルティーリャスは市販のもの、スパイスは家にあるもの（クミン、パプリカ 、オレガノ、胡椒）を使いました。 いつもお世話になっているレシピはこちらです。
2025年1月7日 19:42
遅くなりましたが、みなさん新年もよろしくお願いいたします。 2025年1月1日の晩ごはんです。お昼は義理の両親の所で一緒に新年をお祝いしました。 義母が作ってくれたのは蕎麦粉の手打ちパスタ、ピッツォッケリとマルサーラのスカロッピーネでした。それで、私が和食のお正月料理を用意したのは晩ごはん。年末に悲しい出来事があったので、縁起物を避けて、お雑煮と餡子餅、茶碗蒸しを作りました。前菜、アン
2025年1月7日 19:40
献立のポイント例年のように24日クリスマスイブは義両親のところで、主人のお姉さん、双子の弟家族と一緒にお祝いしました。 子どもたちがみんな大きくなって、なかなかみんな一緒に集まることが難しくなってきたこの頃、クリスマスはほぼ一年に一度一緒に食事をする貴重な機会です。お料理は義両親の担当です。 合計4人の甥と姪はみんな食べ物の好き嫌いが偏っていて、毎年クリスマスのメニューは大体同じと決まっていま
