秋になると。。。

　夏の間、オーブンを使わずに済ませて、涼しくなると作りたくなるのが旬のかぼちゃを使ったこのパンプキンパイです。　なかなか上手に焼けないのですが、美味しいので諦めずにここ数年毎年つくっています。　

そうそう、リスの形のクッキーカッターで飾りをつけてみた年もありました。

　もちろん定番の煮物やパスタのソースにしてもかぼちゃはおいしいですよね。