世田谷区立中丸小学校「今日の給食」｜東京都世田谷区役所（2017-09-05）：
オクラ
ねばねばのもとはムチンやペクチンという成分によるもので、胃腸を守るなどの働きがあるといわれています。
https://school.setagaya.ed.jp/weblog/index.php?id=naru&date=20180319&no=9