20211023【284】ひらめきを形に

こんにちはioriです！

今日のタイトルは最近大事にしている言葉です・・・「ひらめきを形に」って響きがいいというか？そう思いません？

自画自賛になりそうなので本題に入ります。

ようやくコロナも落ち着きを見せ、お店の時短営業の解除も各自治体で進んでますね。

だからと言って大手を振るわけでなく、引き続き飲食店としての感染対策を行ってはいけないところ・・・

ふと思いだしたことがあります。

11月1日といえば僕がこのお店で独立をスタートした記念日！

逆算して数えたら7年目に突入することになります。

「7」という数字が放つ縁起良さを僕がスルーするはずがありません。

飲食店で非日常を味わいたいのに自粛されていたお客様、働きたくても休業をしてもらわなかったスタッフ、まともに仕入れが成り立たなかった仕入れ業者様・・・

何か出来ないだろうか・・・

そうだ！日頃の感謝を込めて「感謝祭」3年ぶりにやろうじゃないか！と相成りました。

テーマは「利益放棄」「お客様に還元」ととことん「７」という数字にこだわり生ビール、焼き鳥全品77円！やります！

周りからは「やりすぎ！」と注意喚起されましたが、誰もがワクワクするようなイベントを成功させたいと考えています。

まさに「ひらめきを形に」

今日はここまで！