洋食屋さんなのにラーメンが人気のワケ

YouTube「巷ドキュメントch」で銀座煉瓦亭 深川本店さんを取材しました！創業９７年の老舗洋食店で、「カツレツ」や「オムレツ」といった定番の洋食メニューをはじめ、太平洋戦争中にある理由で生まれた「ラーメン」が人気。

そして、現在お店を切り盛りする４代目店主の石倉さんの人生も深掘り！
イベント業界で働いたのち、代を受け継いだその理由とは？
知られざる洋食屋さんの人生に迫りました