うれしい が めぐる
noteの皆さま、こんばんは。Sazanamiです。
豊見城市にあたらしくできた、お菓子屋さんに行ってきました。
うんてん洋菓子店
お店のホームページです。
お菓子の材料には、規格外(市場に出せなくなり、余ってしまったもの)のフルーツを使っています。
原料は国産小麦や黒糖など、地産地消のものを。
SDGsへの取り組みも、積極的に行なっています。
うんてん洋菓子店では、SDGs(持続可能な開発目標)にスイーツづくりを通して貢献します。
1 地球環境に負荷のかからない材料を選ぶこと
2 人々の身体に配慮した優しいスイーツを提供すること
3 お客様、働く人、地域が互いに「良い」選択をすること
この3つを守りながら店舗運営を行ないます。
2. 人々の体に配慮した優しいスイーツ
と、いうことなので、添加物など
よけいな物は入っておらず、
ケーキなどは、とくに
「賞味期限、めっちゃ早い！」
と、目が飛び出そうになります。
娘のような、2歳にならないくらいの
赤ちゃんには、とっても安心な
「ファーストスイーツ」であることは確か
なのですが、
内祝いや贈り物などでお求めになるときは
要注意かもしれません。
シークァーサーのパウンドケーキ
日持ち1週間
チョコレートフィナンシェ
日持ち10日
クッキーは、日持ち1ヶ月です。
お祝いなど、贈り物のお菓子は
「クッキーのみ」のやつをおススメします。
うれしい が めぐる洋菓子
待ちに待ったお菓子＆ドリンク。
サクサク、ほろほろ。優しい味がします。
シュークリームと、イチゴソーダ。
左のミニクッキーは、娘用です😋
(総額1,500円くらい)
チーズケーキ＆アイスコーヒー
セットメニューお願いします！
注文したのは、母。
ケーキの土台は、先ほど登場したミニクッキーを型抜きしたときに出る、あまった生地なんだとか
ちょっと味見してみました。
厚みがあるので、ふんわりした口あたりかと
思いきや、ベイクドチーズならではの、
しっとり感がありました。
下の土台との相性バッチリ！
ほどよいサクサク感で、塩気もありすぎず、
スポンジ部分と混ざりあっていました。
シュークリームが、とにかくすごい！
圧巻の、クリーム！
写真では伝わりづらいですが、相当なめらか！
ソフトクリームみたいです。
ドーム型の、こんもりしたフォルム
ボリューミィなクリーム
とは、うらはらに
なんと、軽やかな食感でしょうか。
生地を包みこむような、クリーム。
かといって、濃厚じゃないんです。
豆乳と黒糖でできた、あっさりした味わいの
カスタードクリームなんです。
もしかすると、生地のほうが甘いのでは🤭
その生地も、「サクッふわっ」
外側がサクッ、内側はふわふわっ。
クリームに包まれるほど薄い生地なのに、
ふたつの食感を併せ持っているようです。
そういうわけで、食感が
ものすごく「軽い」んです！
あつぼったい生地＆濃厚カスタードクリームで
ひとつ食べたらもう胸やけ。夕飯はいりません。
わたしが持っていた、
そんな「シュークリーム」のイメージを、
みごとに覆されました。
結論：ここのシュークリームは何個でもいける
娘ちゃんのようす
イチゴソーダも、炭酸もふくめて
「酸味」が強すぎず美味。ところが！
大きなコップに入った「あかいおみず」に、
1歳8ヶ月の娘がロックオン。
「○○も、あじぇあじぇすりゅ！」
(訳：娘ちゃんも、まぜまぜする！)
わたしからドリンクを奪いとり、
挿さっていた金色のマドラーで、まぜまぜ。
マドラーの先が、スプーンのように
なっているのをいいことに、
それで、まぜながらドリンクをすくい取り
「あしゃんも！」
と、めっちゃゴキゲンな顔で、
わたしの口の前に
マドラーを差し出してくるのです。
「あっありがとう娘ちゃん。
あしゃんは、コップでごくごく飲みたいな」
控えめに訴えても「ぁめ(だめ)」と
容赦ありましぇん😂
イチゴソーダ、じつは
最初はシュワシュワ感もすっぱ感も
それほど強くはなかったのですが、
娘が、まぜまぜをくり返していくうちに……
どんどん、しゅわしゅわ&すっぱ感が出てきて、
最後は、それはもう爽やか＆フルーティな
お味になっていました。
混ぜるごとに美味しくなってくやつ
だったみたいです。
テーブルにクッキーを
ガンガン打ちつけながらも(！)
美味しくいただきました娘は
「はかにゃい！」と、ア○○○マ○の靴を頑なにこばみ、上機嫌で走りまわっていました😅
こちらのイートインスペースは、休日は
いっぱいになるそうです。
平日のきょうは、わたしたちの貸切状態。
ラッキーでした！
長くてスリリングな階段も……
娘には、かっこうの遊び場です！
改めまして、店内のようす
豊見城インター(沖縄「空港」自動車道)下車後、
右折→信号を左折。黄色い看板が目印の給油所を越した、右側の道路沿いにあります。
外観を撮り忘れましたが、おしゃれな店舗！
入って右側の、階段をのぼると……。
ズボッと持ってかれそうで怖い〜！！
娘ちゃんの遊び場的な、イートインスペースが！
ほんとうに遊びゴコロいっぱいだな、
と納得です。
座ってみると
お店ぜんたいが見わたせます(危ない)
こんな感じです。
つくるところが見れちゃう！
突きあたりの窓から、厨房を眺められます。
お子さん、いや、大人でもワクワクします。
かくれ家、ゲットだぜ！
オープンして、まだ1ヶ月のお菓子屋さん。
大通りから路地裏に入ったところの、
住宅街のなかにあるので、
ちょっと「かくれ家」てきな雰囲気もあり
「うきうき」も、めぐる
たのしいお菓子屋さんでした！
さいごまで、読んでくれたあなたへ
「うんてん洋菓子店」
パティシエ「運天(うんてん)」さんのお名前を
店名に、いただいたんだとか。
運天さん。
金城さん比嘉さんほどではないですが、
わたしの周りでは、わりとよく聞く苗字です。
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