【食べ物で世界一周の旅】●6国目：ラオス ●6食目：レモングラスのローストチキン

『世界各国の料理を食べ、
　地図上で隣の国、隣の国、と順に巡って
　世界一周を目指す旅』

カンボジアから北へ、
地続きに隣の国、ラオスへ。

ラオスは、
東南アジアで唯一海に面していない国。
東にベトナム、南にカンボジアとタイ、
北は中国と接しています。
（この旅で地理に詳しくなりしたw）

＊

ラオス料理は、
もち米が主食だったりという特徴はあるものの、
専門店はあまりなく、
タイ料理屋のメニューの中に
あることが多いようです。

そんなわけでタイ料理屋へ。

＊

「本場ラオスのローストチキン」と
わかりやすく書かれていたこちらをオーダー。

じっくりと焼き上げるそうで、
なかなか時間がかかります。

しかし待つ甲斐あって、
皮目はパリパリ、お肉はジューシィ！
レモングラスの香りに食欲をそそられ、
甘辛酸っぱのタレへダイブさせれば、
渾然とした味覚のカクテルが攻めてきます！

そのあと付け合わせの生野菜に
バリバリ食らいつく感じも快感。
なんか罪悪感も薄らぐw

＊

ごちそうさま。

次の隣の国は、西のタイかな◎

＊

世界一周の旅はつづく。

［旅の記録］
日本⇒韓国⇒台湾⇒ベトナム⇒カンボジア⇒ラオス⇒to be continued...

［本日のお店はこちら］

サワディー 渋谷道玄坂店 (渋谷/タイ料理)

※2013年に書いたものです。