【マーケ基礎】セット販売で、売り上げをアップ。

ギフト用のセット販売について、書いてみます。

ギフトと聞くと、お中元、お歳暮、結婚祝い、
誕生日プレゼントなどを思い浮かべますよね。

あなたのお店では、ギフト商品を扱っていますか？

喫茶店、ベーカリー、理美容室などでは、
あまり扱いませんよね。

ギフト向き商品がありませんから。

でも、考え方を変えてみてください。

わかりやすいのは、ベーカリーです。

仲の良い人が、ちょっとした手みやげに、
美味しそうなパンを買って来てくれることがあります。

もらった方は、うれしいものです。

だったら、ギフト需要はあるはずです。

美味しそうなパンとジャム、
チーズなどをバスケットに入れて、
お洒落にラッピングすれば、立派なギフトになります。

いただいた方は、
“なんて素敵なことをする人だ”となります。

このセット販売をお店でやるのです。

用意するのは、バスケットとラッピング用品ぐらいです。

お客さまが選んだパンやジャムをバスケットに入れて、
ラッピング。

バスケットは、100円ショップでも売っていますし、
まとめて仕入れれば、安くできます。

単品でしか販売していないものでも、
セットにすることで、
ギフトとしての需要を喚起することができるのです。

では、喫茶店で考えてみます。
コーヒーチケットは、言わばセット販売です。

11枚つづりで10枚分の価格で販売しています。

これをギフトとして考えてはどうでしょう。

近くに住んでいる相手なら、きっと喜ばれます。

コーヒーだけでなく、
ドリンクなら何でもいいことにすれば、
贈りやすくなります。

また、モーニングでもできます。

次に、理美容室です。

これは、少し難しいですね。

シャンプーやリンス、トリートメント剤など、
プロ仕様の商品は販売しています。

主に、お客さま用としてお奨めしていると思いますが、
「お友だちにいかがですか」と、
ギフトラッピングをしても良いでしょう。

そういう売り方をされているお店も
あるかもしれませんが、
ラッピングまではしていないのではないのでしょうか。

きちんとラッピングすることで、
ギフトとして受け入れてもらえます。

一般向けメーカーのシャンプー＆リンスは、
ギフトとしてありますが、実用的とは言え、
あまりもらって嬉しいものではありません。

しかし、プロ仕様なら、いただいた時の感動は違います。

また、商品に限らず、
「料金のセット化」も考えられます。

たとえば、「お友だちセット」。

お友だち同士で利用される方には、セット価格とします。

母と娘、父と息子も考えられます。

これなら、「子どもはもったいない」
という“壁”を取り除くことができます。

つまり、セットとなれば、子どもの分は安くなる、
と考えるからです。

この場合、ギフトとしては考えづらいのですが、
お店からのご優待ギフトということで。

いかがですか、「セット販売のギフト化」。

ギフトを扱わず、単品だけを販売しているお店は、
商品をよ〜く見直してください。

組み合わせることで、ギフトになるかもしれませんよ。

それに、「ギフトは高い」と思われているお客さまに、
喜んでいただけます。

安い商品でも、セットにすることで、
客単価を上げることができます。