節約料理＆日常の楽しみ方＆節約術＆父ちゃん弁当

大節約時代のお料理レシピ：ねぎマヨトースト

私がどうして、今のような変な、もとい、妙な、もとい、ユニークなメニューを考えるようになったかと言うと…… ごはんに、オレンジジュースやコーラをかけて食べたことが始まりかも。いや、食パンに漬物をのせたことか。あるいは、竹輪の穴に指を突っ込んだまま食べたことか。（これは、小学生以下のやることです）あっ、もしかして、竹輪の穴にマヨネーズのチューブを突っ込み、穴をマヨネーズで満たして食べたことも原因として考えられます。また、ガムの味がなくなったので、口

大節約時代のお料理レシピ：まぐ玉丼

まぐろを使うなんざぁ、さとちゃんも地に落ちたもんだねぇ。そんな高けえものを使っちゃあ、ファンが泣くぜ。てやんでぇ、おいら江戸っ子でんねん！ ……と、古典的なギャグで始まる今回は…… もちろん、まぐろは缶詰です。 100円以下のものを用意します。 128円もするなら、やめておきましょう。 28円くらい、と思ってはいけません。食パン4分の1です。（我が家では食パンは100円以下でしか買いません） 8枚切りなら2枚。4枚切りなら1枚。 6枚切りなら……、5枚

大節約時代のお料理レシピ：まつだけのにぎり寿司

秋と言えば、松茸です。あの豊かな香り。サクッコリッの食感。網で焼いて、塩とすだちで食べれば、えもいえぬ幸せを感じます。そんな遥か、とお～～～～～～～～～～～い記憶を胸に、私はひとり旅立つのです。 ♪いい日ぃ～、旅立ちぃ～、北の空にむかあいぃ～♪ お～～い、どこ行くねん？　金ないやろ！ハイ、そのとおり。そこで、自宅にこもり、松茸の代用品づくりに励むのでした。これは、簡単でした。前々から目をつけていたのは「エリンギ」です。食感が結構似てい

大節約時代のお料理レシピ：マカロニめし

少し前、「そばめし」って流行りましたよね。焼きそばの中にごはんも入っているやつ。インスタントものも売っていました。確か神戸のお好み焼屋さんが発祥だったと思います。でも、今はあまり見かけません。よくありますよね。地元で流行っているからって、全国発売して失敗するもの。食べてみると、“まあまあじゃん”となるものの、一度食べたら“もう、いいや”となります。北海道で「スープカレー」が流行りましたが、あれも全国に売るのはやめた方がいいと思います。同じパタ

大節約時代のお料理レシピ：鳥ガラで二品

鳥のガラって、買わないですよね。粉末スープも売っていますし。でも、タダ～100円くらいでわけてもらえば、晩ごはんが二品できるんですよ。お肉屋さんに聞いてみましょう。 1つめは、オーソドックスにスープです。臭みを消すために下茹でしたガラを、もう1度、水から煮ます。だしが出てきたら、塩で味つけしてできあがりです。お椀に入れて、小口切りのねぎを散らします。もう1つは、だしを取ったガラについている肉をこそげ取り、甘辛く炒めると、とっても美味しい鳥

大節約時代のお料理レシピ：『親こんこ丼』

そのメニュー、前にやったよ。ボケちゃってぇ。ええっ、そうでした？あら、どうしましょ。年を取ると、きのうの晩ごはんも忘れちゃうからねぇ。どうぞ、ごかんべんくださいな。ボケとは何だ！年寄りだと思って、バカにすんじゃないよ！あんたも年取ったらわかるんだよ。もっと年寄りを大切にしておくれ！　ええ！！！ひとり芝居はこのくらいにして、メニューのご説明を。以前考えたのは「おや？こんこ丼？」です。今回は、ちょっと違います。親こんこ丼の親は、鳥肉。子

大節約時代のお料理レシピ：燃焼系ポークペッパージャーリックジャン

身体の脂肪を燃やす、ダイエット最適メニューのご紹介です。お口がちょっぴりヒィ〜ヒィ〜しますけど、身体の中もヒィ〜ヒィ〜して、脂肪を分解します。アジアン風ライスに、ビタミンB群豚肉と消費カロリー増大ゆで玉子をのせて、パクパクします。すると、身体が燃えてきます。つまり、食べてもやせるのです。材　料：豚肉（薄切り）・米・玉子・おろししょうが・こしょう・　　　　おろしにんにく・塩・めんつゆ・豆板醤　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。作り方：１．お

大節約時代のお料理レシピ：手巻きクレープ

手巻き寿司って、いくらでも食べられますよね。でも、貧乏人には、社会的認知済手巻き寿司は食べられません。だって、まぐろやイカ、はまちなどの刺身を巻いたりするでしょ。いくらを入れたりするセレブだっているそうじゃありませんか。別世界の食べ物です。そんな手巻き寿司、食べたことありません。我が家が使う具材は、玉子やきゅうり、ツナ、竹輪、高いものでソーセージくらいです。でも、美味しい、美味しいと言って食べています。テレビや雑誌で、手巻き寿司を見ると

大節約時代のお料理レシピ：人造辛子明太子

キャシャーンがやらねば、誰がやる。俺がやる。やってしまいました。世紀の大発明です。書こうかどうしようか迷ったのですが、ええい、書いちゃえ！新事業を起こせるんじゃないかとか、企業にアイデアを売れば、億万長者だとか、考えてしまうほどの大発明です。と、思っているのは本人だけ？なんと、なんと、辛子明太子の代用品を作ってしまったのです。人造辛子明太子です。えっ、す、すごい！会社作ればいいのに！ありがとうございます。そうします。じゃあ、こ

大節約時代のお料理レシピ：トマトの甘味噌和え

トマトと味噌？ぐぅえ！と思われた方もいることでしょう。チッ！チッ！チッ！　これが、イケるんです。おつまみにはもちろん、ごはんにも合います。いや、ほんと。ウソじゃありませんって。どうして信じないかなぁ。これまで、私が考えたレシピで変なものがありましたか？あっ、すべて変か！まあ、試してください。お願いだってばぁ～。ところで、私は夏になると、決まったダジャレを言うそうです。（自覚していません）「トマトは、成長がトマットオ！」ア～ハッハ

大節約時代のお料理レシピ：茄子のミルフィーユ

お～～っと、フランス料理かぁ～。いや、ヌーベルキュイジーヌと呼んでいただきたいです、ざます。お洒落に盛り付ければ、気取った一品になります。安～～いワインを用意して、フォークとナイフで食べれば、 “ションソン　デ　ジュテーム”とフランス人になれます。（言葉に意味はありません）我が家には、ナイフがありません。よって、フランス人にはなれません。ああ～、辛い！って、百均で買えばいいじゃん。そうね。いま、茄子が旬です。夏に安くなり、しばらくお休みして

大節約時代のお料理レシピ：緑のピーマン丼

今回は、まじめです。じゃあ、いつもはふざけているの？と言われるかもしれませんが、そうじゃありません。いつも発想の素となっているのは、「変な組み合わせ」や「ダジャレ」なんですが、今回はまじめに考えたのです。 “ピーマン独特の風味を消し去ること”。この永遠とも言えるテーマを追求したのです。ものごとを追求する姿は美しい。ピーマンがイヤなら、食べなきゃいいのに、とも思いますが、結構ピーマンって安いんですよね。ビタミンCも多そうだし。やっぱり、食べた

大節約時代のお料理レシピ：イカめし

百貨店の駅弁大会では、いつも上位の売り上げを誇る「イカめし」。小さなイカに、米を詰めて煮たものですが、これが大人気です。それほど、美味しいのでしょうか。残念ながら、私はいまだ食べたことがありません。何度か買う機会はあったのですが、「幕の内弁当」タイプをこよなく愛する私は、他の駅弁を買ってしまいます。というお話は、随分昔のことです。貧乏な今は、買えません。ひたすら耐えて、食べたいものに似たものを考え出すのみです。そこで、またまた考えちゃ

大節約時代のお料理レシピ：黄金のだいこんめし

おお～、黄金に輝くまばゆい光。あれは、スーパーサイヤ人か？じゃなくって、黄金のごはんなのです。厳密には、黄色いだいこんめしですが。まっきっきタクアンをお米といっしょに炊いちゃいます。すると、黄色いごはんができます。見た目がきれいです。お洒落です。カフェごはんのようです。冷えた方が味がなじみ、一段と美味しくなります。やっぱり、ごはんはひやごはんが一番美味しいですよね。って、それは私だけ？小学1年生の時から、自分で玉子焼を作って、ひやごはんと