茶摘み・茶摘み・ドクダミ茶摘み

♪　夏も近づく八十八夜　ポンポン　ではないですが、
ドクダミの花が咲きそうです。
ドクダミの茶摘みの季節です。
（花が咲く直前が薬効が多いそうです）

昨年、徹底的に草を抜いて、防草シートをひき、軽石を敷いたので、ドクダミ以外の草はほとんどない。
地下茎で増えるドクダミは強い！

きれいに刈り取りができました。

とりあえず車のボンネットに広げて

束ねて干す。

１週間でシワシワになります。

おろしてから葉っぱだけをより分けてお茶にします。

干したままだと生臭さが残るので軽く焙じます。
（ほうろく鍋というのもありますが、大量なのでフライパンで乾煎り）

軽く炒ると香ばしい匂いがしてきて茶色くなる。

ストッキングネットに入れて保存します。
できた、できた、50袋。
夏になるとこのほろ苦さが欲しくなる。
50日分確保しました。

こちらは残った茎部分。
ふーっ。このお茶づくりに半日かかりました。

いつも買っていたお茶っぱが、399円から539円に値上がりしていました。
値上がりを嘆いても仕方がない。
できることからやっていこう！