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牛ちゃん
店の外観
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/139674821/picture_pc_05f076f8a70a2f0fca53368864bbd311.jpg?width=1200)
店に着くと、当たり前のような大行列。だが、この列の先に美味いラーメンが食えるとなると平気で待てる。
ラーメン
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/140169409/picture_pc_70f37d65d92f05b78ca700759a088267.jpg?width=1200)
今回は普通の尾道ラーメンを頼んだ。
スープはやや甘みを感じ、油はやや多め。麺とスープの絡みが絶妙にマッチし、美味しさを向上させる。また、チャーシューは、他の店と比べても、ずば抜けて大きく、食べ応えがあった。ねぎも、京都直送で、香りが桁違いである。
総合評価
チャーシュー、ねぎや、麺は満点と言っても過言ではない。しかし、個人的にはスープが少し甘いと感じた(日によって変わる可能性あり)。
5段階評価:4
編集者:T