マガジンのカバー画像

ぷちネタ

6
ちょっとした話
運営しているクリエイター

#視点

様々な角度から楽しむ!コーヒーインストラクター福島の COFFEE QUEST
〜vol.2 産地編〜

様々な角度から楽しむ!コーヒーインストラクター福島の COFFEE QUEST 〜vol.2 産地編〜

みなさんこんにちは。アイデアプラスのディレクター兼休日コーヒーインストラクターの福島です。

コーヒーを通じて様々な角度・視点から物事を捉えることの重要性について考えていくこのシリーズ。今回はコーヒー豆の産地をテーマにコーヒーの面白さを以下の3つの視点から深堀りしていきたいと思います。

1.国や地域によって風味が異なるコーヒー生産国と聞いて、まずどこを思い浮かべるでしょうか?

ブラジル?エチオ

もっとみる
様々な角度から楽しむ!コーヒーインストラクター福島の COFFEE QUEST
〜vol.3 産地編2〜

様々な角度から楽しむ!コーヒーインストラクター福島の COFFEE QUEST 〜vol.3 産地編2〜

みなさんこんにちは。アイデアプラスのディレクター兼休日コーヒーインストラクターの福島です。

コーヒーを通じて様々な角度・視点から物事を捉えることの重要性について考えていくこのシリーズ。今回は以下3つの視点からコーヒーを考えていきたいと思います。

1. 品種によって味も変わる?
2. 収穫した後の処理方法でも味わいが違う?
3. 輸送も品質に関係してくる?

コーヒー農園は山の斜面にあることも多

もっとみる