#noteコーヒー部
様々な角度から楽しむ！コーヒーインストラクター福島の COFFEE QUEST 〜vol.1イタリア編〜
みなさんこんにちは。アイデアプラスディレクターの福島です。
私はコーヒーインストラクターの資格を持ち、コーヒーの講座やワークショップイベントを開催してコーヒーの楽しみ方を伝えることをライフワークにしています。アイデアプラスには第2・第3の顔をもつ人が少なくありません。
アイデアプラスは幅広いジャンルの仕事をさせていただいていますが、その根本には物事の本質を見極めてその良さを引き出し伝える、とい
様々な角度から楽しむ！コーヒーインストラクター福島の COFFEE QUEST 〜vol.2 産地編〜
みなさんこんにちは。アイデアプラスのディレクター兼休日コーヒーインストラクターの福島です。
コーヒーを通じて様々な角度・視点から物事を捉えることの重要性について考えていくこのシリーズ。今回はコーヒー豆の産地をテーマにコーヒーの面白さを以下の3つの視点から深堀りしていきたいと思います。
1.国や地域によって風味が異なるコーヒー生産国と聞いて、まずどこを思い浮かべるでしょうか？
ブラジル？エチオ