今日の三食　”美味しかった『鯖舞茸』”

　今日も三食しっかりとりました。『鯖舞茸』が美味しかったです。

朝ご飯

　作った温泉卵が固まっていない所があり、フライパンで焼き直しました。

朝ご飯

　納豆が大好き。納豆をかけたごはんは美味しいです。

昼ご飯

　くるみ餅と豆餅を つけ焼きにしました。

昼ご飯

　年末に煮た黒豆が、未だに美味しく食べられます。

夕ご飯

　note で教えてもらった『鯖舞茸』を主菜にしました。

鯖舞茸 作成中

　バターで炒めた舞茸・焼いてほぐした干鯖・大根おろしを盛り付け、ポン酢をかけて頂きます。手が掛かっているだけあって美味しいと家族に好評でした。

 『鯖舞茸』の作り方を教えて頂いた note です。

　比較的短時間で出来上がった、夕ご飯のお料理です。

鯖舞茸　もやしの卵とじ　焼き干し鯖

黒豆煮　野沢菜の切り漬け　苺

ご飯　長ねぎとジャガ芋のみそ汁

　配膳が終わりました。

夕ご飯

　鯖の皮を残し完食しました。食べ易い食事でした。
　何かの時に『鯖舞茸』をまた作ろうと思います。