日記｜レシピ通りは難しい

今日はお昼過ぎまでガッツリ寝てた。
もう、ぐうたら主婦代表になれそうな勢い。

台風が近づいて来ているからか、天気も怪しいので洗濯物は部屋で干しておいた。
低気圧のせいかあまり元気が出ない。
昨日出かけたからか、どことなく疲れている。
明日にはこの疲れも取れるかなあ。

調子に乗って3個も揚げてしまった
絶対1個でよかった

今日のお昼は前に作って冷凍しておいた
カレーコロッケと納豆ご飯。
でも多かった‥コロッケ一個でよかったな。

起きたのが遅かったから家のことをある程度
しているとあっという間に夕方。
晩ご飯は何にしようか冷蔵庫と睨めっこ。
どうしてもいい案が出てこない。
こんな時に頼りになるクラシル。
このレシピは作ったことがないので作ってみることに。

たくさん食べたい！さっぱりナスの和風ロール餃子 作り方・レシピ | クラシル

ナスが余っているのでちょうどいいと思い
作ってみたのだが、ナスを薄くスライスする
のが難しい‥
おまけに少し厚く切ってしまったのでクルクル
と巻けない。
仕方なく半分に折って肉を挟む形にした。

焼いてみると、肉がナスから落ちそうになって
ボロボロに‥動画だと簡単に作ってるのに‥
色々とショック。
出来上がりはなんとも微妙な仕上がりに。
次作る時はもう少し上手く作りたい。

巻くよりも、縦に薄めにスライス→横半分に
カット→肉を挟む、ハンバーガースタイルが
良いかもしれない。

とりあえず次から改良してみよう。

見た目微妙だったけど、気にせず美味しいと
言ってくれる夫に感謝。

お昼を食べすぎたせいで全然お腹が空かなくて
夜は控えめに。
食べ過ぎには注意しないとな〜なんて言いつつ
も食べちゃう食いしん坊なんだなコレが。
(ﾀﾞｶﾗﾔｾﾅｲﾝﾀﾞﾖﾈ‥)

日記とタイトルに表記してたけど、マガジンに振り分けてるから要らない気もする。
んー、外してしまおうか、どうしようか。
とりあえず今日は書いておく。