リンゴが教えてくれたこと　Vol.251

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　ワタクシのカミさんは
　リンゴが食べられません
　
　
　リンゴでもアップルパイなどは食べられますが
　生のリンゴがだめ
　
　
　リンゴを噛んだときの食感を想像したり
　音を聞いたりすると
　鳥肌が立つんだそうです
　
　
　カミさんの近くでリンゴを食べると
　とんでもないことになります

　こんにちは！
　焼酎ライフ通販 ＋ 焼酎王国ドットコム ＋ ４７ＣＬＵＢ の
　安っさん＠安田博史　５７歳　『リンゴ大好き』　でございます
　
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　　　　　　　　　　　　　　　焼酎ライフ通信　2010.11.16　Vol.251
【リンゴが教えてくれたこと】
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「リンゴが教えてくれたこと」

　今回ご紹介する本は　ベストセラー「奇跡のリンゴ」で
　つとに有名になった　木村秋則さん書き下ろしの新書です
　
　新書とはいえ　中身は濃い
　
　
　木村さんは　1949年　青森県の農家に生まれました
　
　高校卒業後　川崎市のメーカーに集団就職しますが
　実家の事情で一年半で退職
　
　故郷に戻った木村さんは　農業に専念することになります
　
　
　当時　リンゴ栽培では
　農薬と化学肥料を十分に使っていました
　
　その農薬に家族の体が痛めつけられたことから
　無農薬・無肥料のリンゴ栽培を模索することとなります
　

　それから10年近く　収穫ゼロになったり
　周辺農家からの非難や　あまりの苦しさから
　死を覚悟したこともありました
　
　そのような苦難の道を歩みながら
　ついに完全無農薬・無肥料の
　自然栽培に成功します
　
　
　木村さんの注目すべきところは
　ただがむしゃらに試行錯誤を重ねるだけではなく
　ひとつひとつの成果について
　科学的な裏づけを取って行くところ
　
　自然栽培・有機肥料栽培・普通の（農薬・化学肥料を使った）栽培の
　３つの方法で作られた野菜を
　長期間放置・比較した実験の写真がすごいです
　
　
　最後に木村さんは言います　－　「すべて観察からはじまる」
　

　この焼酎も　出来具合いをよく観察しながら造られます

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　集団就職

　今の若い人には分からないことばかも知れません
　ワタクシも
　中学を卒業して集団就職で都会に行く友人を
　駅で見送りました
　
　それから　彼には一度も会っていません

　・‥★「しょちゅくれ」とは宮崎の方言で焼酎愛好家という意味です

　　　　　　　＊　お酒は２０歳から　＊

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