ヘア・オブ・ザ・ドッグ その２　Vol.308

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★この note は、かつてわたくしが発行していたメールマガジンを再構成したものです。楽しんでいただければ幸いです。本文中のURLはほとんどがリンク切れしていますので、興味のある方は自分で検索してください。

★今のわたくしからひとこと．．
今も昔も、酒のウンチクで女性にモテることはありません。━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆
　　　
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　ワタクシ　若い頃　カクテルに凝っていた時期があります
　（もちろんウンチクをひけらかして女性にもてたいがためです）

　カクテルは　ジンやウォッカなど
　高い度数のお酒を使っていることが多く
　数杯飲んだだけで酔っ払ってしまうこともあります
　
　ジュースやミルクなど混ざりものが多いため
　ひどい二日酔いにもなりやすいのでした
　
　まあ　下心あっての修行にほかならず
　
　ホント　馬鹿ですねー

　こんにちは！
　焼酎ライフ通販 ＋ 焼酎王国ドットコム ＋ ４７ＣＬＵＢ の
　安っさん＠安田博史　５８歳　『迎え酒研究家』　でございます
　
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　　　　　　　　　　　　　　　焼酎ライフ通信　2011.9.27　Vol.308
【ヘア・オブ・ザ・ドッグ その２】
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　前回に続いて　ヘア・オブ・ザ・ドッグ（迎え酒）について
　
　『二日酔い読本』という本に　迎え酒としてあげられている
　カクテルをいくつかご紹介します
　
　
　□ヘア・オブ・ザ・ドッグ・カクテル
　
　　ずばりその名のカクテル　この本でのレシピは
　　
　　　　スコッチ　　　　１オンス半
　　　　蜂蜜　　　　　　小さじ１杯
　　　　ダブルクリーム　大さじ１杯
　　
　　水といっしょに軽くシェークするか混ぜ合わせ
　　濾して供します
　　
　
　□ブラディ・メリー
　
　　有名なカクテルにしてバリエーションもいろいろあります
　　
　　　　冷やしたウオッカ　　　　１オンス半
　　　　冷やしたトマトジュース　２オンス
　　　　ウスターソース　　　　　ひと振り
　　　　塩　セロリソルト　黒胡椒
　　　　好みによってタバスコ
　　
　　よくシェークして　冷やしたカクテルグラスに注ぎます
　
　
　□モーニング・フィズ
　
　　この本でのレシピは
　　
　　　　ライ・ウィスキー　　１オンス
　　　　ベルノ　　　　　　　２オンス
　　　　砂糖　　　　　　　　小さじ１杯
　　　　レモン汁　　　　　　半個分
　　
　　同名で異なるレシピもあります
　　
　　　　ドライ・ジン　　　　30ml
　　　　レモン・ジュース　　5ml
　　　　砂糖　　　　　　　　小さじ２杯
　　　　牛乳　　　　　　　　30ml
　　
　　以上の材料をシェークし　ソーダ水を適量加えます
　　こちらの方が効きそう？

　この本では　全部で30種類ほどの迎え酒カクテルが登場します
　
　「迎え酒」にこれだけ情熱をかたむけるって
　いったいどんだけ ？

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　▼『二日酔い読本』
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　古い本なので　絶版になっているようです

　海外には　酒に関する本が実に多い
　（日本でもけっこう多いのですが。。）

　・‥★「しょちゅくれ」とは宮崎の方言で焼酎愛好家という意味です

　　　　　　　＊　お酒は２０歳から　＊

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