毎日食べたい！一生食べたい‼︎

子供の頃から、当たり前のように唐芋(さつま芋)が家にあった。

たいてい蒸した芋で、食べると口の中がもさもさして、息が詰まりそうになる。

味気なくて、塩をかけたりしながら、味わうというより、お腹を満たすための芋だった。

10数年前から、両親が「紅はるか」を作り、焼き芋で販売するようになり、
「美味しいよ〜！」
「周りにも大好評なんだよ！」と、誇らしげに言われても、当時の私には、ほとんど響かず、口にしなかった。

それが、いつからか旦那さんや娘たちが「美味しい！」と病みつきになるにつれ、私も少しずつ「美味しいかも、、、」と、認めるようになった。

そして、今では、
私が、
焼き芋を毎日食べたい！
一生食べ続けたい！

だから作る！

「美味しい！」
「食べたい！」と待っている人がいるなら、尚更のこと。

奇跡の焼き芋🍠

でも、10数年、紅はるかを作っている両親が嘆くほど、貯蔵段階で腐れてしまう芋が年々増えているとのこと。

全国的に増えている
基腐れ(もとくされ)病の影響があったり、気候的な影響があったり、、、

せっかくできた芋なのに、焼き芋になる前に傷む芋を目の当たりにすると切なくなる。

でも、これが自然ということなのかもしれない。

傷む芋もある中で、逞しく生き残る芋があるのも事実。

焼き芋になる芋は「奇跡の芋だ」と、愛しくもなる🍠

いかに逞しい芋を作っていくか⁉︎
そして、
一生、美味しい焼き芋を食べ続ける‼︎

百姓1年生。
希望だけは、誰よりも在る✨