おうちで気軽に、紹興酒を楽しんでほしい そんな気持ちから生まれたのが、"町中華風の干杯グラス"です。家で紹興酒を飲む人は少ないのが現状です。でも、家で中華料理を作る人は結構いますよね。 そんなときに、ぜひ。 ちなみに、干杯（がんべい）は中国語で乾杯という意味です。乾杯をいう瞬間って、とっても平和な瞬間だと思いませんか？僕自身、大好きな言葉だし、これからの時代、とっても大切な言葉だとも思います。 いつか、みなさんとも干杯できますように。 ▼研磨をして自ら文字入れしております グラスに私が自ら「干杯」の文字を彫ってお作りしています。ですのでペイントと違って落ちることはありません。 なるべく同じ形になるよう刻んでおりますが、やはりグラスごとに多少異なります。手作りならではの味として見て頂けたら幸いです。 また、紹興酒の花彫ボトルのように華やかさは全くありませんが、町中華風グラスとして素朴な雰囲気をお楽しみください。 ▼干杯グラスに刻まれた「1杯」の意味 「1杯」「2杯」・・・とグラスの裏に数字を入れています。これは製作したグラスの順に番号を振っています。 そう、数字の数だけ貴方と同じようにご自宅で紹興酒を楽しまれている方がいらっしゃる、ということです。グラスにお酒を注いだら心の中で「干杯」とそっと呟き、そして紹興酒を心からお楽しみください。 /////「酒白白 杯部」紹介///// 東京赤坂にて毎週日曜日に営業している中国郷土酒専門酒場「酒白白」。その店主が紹興酒の家飲み用酒器「干杯グラス」を製作・販売しているWEBショップ。 店主は中華郷土料理店で10年以上、中国酒専門店責任者4年の経験あり。2023年には日本唯一の黄酒ガイドブック「黄酒入門」を出版。