紹興酒おじさんの晩酌24 『もっちり餃子と自家製紹興酒ハイボール』
昨夜は、近所で妻が餃子を買って焼いてくれたので自家製紹興酒ハイボールと共に楽しみました。
地元では有名な餃子屋さんのもっちり餃子。いつも行列。
ちょっと焦げてるのはご愛敬。外はカリモチ！中はふんわり。食べ応えのある餃子！息子もここの餃子が大好きで、テンション上がりまくり！いやぁ、餃子で楽しく盛り上がれるなんて、餃子って、すごいなぁ。
たくさん食べた。
けど。
もう、食べたい。
さてさて、昨日は、久しぶりに、WEBで日本酒を購入しました。コチラ。
「泉橋酒造」。我が家から近い酒蔵さんで、見学へ行ったこともあります。お米から日本酒造りをしています。
購入した商品は、とんぼが可愛らしくラベルに飛んでいる『いづみ橋』の「あらばしり」「中取り」など、製法が異なる日本酒の飲みくらべができるセットです。動画でレクチャー付き。楽しみ！
いろいろな製法のお酒があると、つい飲みたくなりますよね。
こう書いていて、僕は少し寂しさを感じています。
黄酒でいえば、国内では「これ、飲みたい！」っていう酒が、もう無い。種類が少ないっていう、現実。中国も行けないし。むむむ。
やっぱり、ある程度の銘柄数がないと、人の興味関心を沸かせることって難しいんだなと思います。ただ多ければいいっていうものでもないですが。。
と、嘆いても酒が増えるわけではありません（笑）やれることはある。逆を言えば、少ない銘柄の黄酒で、まだまだ遊べることはあるはず。そう、遊び方は無限大だ！芸術は爆発だ！
缶チューハイも進化してるなー。
告知です。近々、YouTubeアップ予定です。特に、ビール好きな方へ。きっと楽しいことが待っています！
今夜はお店へ。
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