マガジンのカバー画像

食べ物情報(料理・レストランなど)

39
もし第二の人生があれば食べ物に関わる仕事をしていたかった私の保存しておきたい料理や食べ物の写真。日本だけでなく旅行先で見つけた好きなレストラン情報。保存版。記事が溜まれば整理して…
運営しているクリエイター

2023年7月の記事一覧

「寒天」「ゼラチン」の失敗しない“黄金比”を公開!キーワードは「ぷるん」「ぷるる…

 そもそも福岡さん、ゼラチンと寒天ってどう違うんですか? 「ゼラチンは、牛や豚の骨、皮か…

北フランス初夏のそら豆アワー

こんばんは。毎度お馴染み、流浪のnote。豆男倶楽部のお時間です🕶 ・・・しょっぱなからうち…

47

最近食べたもの

コムハニー 地元のスコットランド産のハチミツ。巣のままなので巣蜜、コムハニーとも呼ばれる…

山林
1年前
31

カリフラワーとじゃがいもがあったら、Aloo Gobiを作ってみて。

うちの定番、Aloo Gobiというカリフラワーとじゃがいもの炒め物・ドライカレーのご紹介です。…

山林
1年前
34