芽吹きから新緑、そして来る雨の季節に
Earthy（大地感）
と呼ばれるフレーバーを愉しむブレンドができました。
雨が降った後の濡れた木や土のような香りやスパイシーなフレーバーが、
とてもすっきりした透明感のある甘味の中にあり、
大地から力をもらったような、
これから上に向かって大きく伸びていけるような味わいです。
インドネシアの豆の大地感、タンザニアのクリアな酸味、そしてブラジルの甘味とチョコレート感が、
これから来る梅雨の季節に、重みのある空気を払拭できそうな力強さと清涼感をくれました。
春の命の力強さに置いて行かれそうになった時、
湿度の生命力に疲れてしまう時、
このコーヒーがリラックスのお手伝いになれるのではないかと思います。
甘いものなら、クリームやフルーツ系のものと、
お食事なら、ソーセージなどスパイシーなフレーバーも持つものと相性がよさそうです。
みなさんの元気の後押しになれるコーヒーだといいなあ。
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