レトルトカレーとピーナッツ
今この本を読んでいる。
俺はピーナッツアレルギーなので、他人事ではない。ピーナッツの厄介なところは、アレルゲンの中でも重篤なアナフィラキシーを起こす可能性があるにも関わらず、分かりにくい形で食品に含まれていることである。
その中でも厄介なのがカレーだ。日本のカレーには「コクを出すため」とかいってわざわざピーナッツバターを加えられていることがある。アレルギー持ちでもなければ、ブラインドテストしても分からない人が大半だと思うのだが。
とはいえ全てのカレーにピーナッツバターが入っているわけではない。そこで主なレトルトカレーにピーナッツが含まれているか調べてみた。もちろんこの調査は俺がネットでざっくりと調べただけなので、商品購入の際には自分で確認して欲しい。
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