温まる七草粥

ああ、寒い寒い。
寒いとなれば
温かいものが食べたい。
今日は正月七日。
となれば朝食は
七草粥になる。

土鍋にお米を入れ
水を入れて焚く。
炊きあがる前に
すずな蕪と
すずしろの大根を
入れてしばらく炊く。

炊きあがったら
せり、なずな、
ごぎょう、はこべら
ほとけのざを入れ、
鍋に蓋をして
蒸し上がるのを待つ。

食卓で蓋を開ければ
湯気がフワッと上がり、
真っ白、綺麗な粥に
野草の香りが漂う。
さあさ、召し上がれ、
体にやさしい七草粥。