米粉パンケーキ

昨日は仕事が休みだったので、米粉パンケーキを適当に作ってみた。レシピはネット検索➕我流。
メレンゲを作るのは面倒くさかったけど、その他はとてもシンプル！だけど美味しい！！
これならリピート出来る。

小麦断ちをしてから3ヶ月、そろそろ小麦無し料理のネタが無くなってきた。ボリューム出すのに便利だった小麦達🌾→米粉で代用するのにも限界を感じていたけど、noteを始めたおかげで皆さんの米粉生活が拝見できて、すごく参考になるし、読んでいて楽しい。
皆様ありがとうございます。
今後もお世話になります。