チャンピオンカレー

「石川県からニッポンフードシフトサポーター」に任命いただきました。ほくりくアイドル部です！
石川の農林漁業まつりに向けての取り組みの中で、私たちのレギュラーラジオ番組「放課後ホリデー muspop RADIO♪」（エフエム石川）と一緒に、地元石川県の食に関わる皆さんに取材しました。
私たちの大好きなチャンピオンカレーさんでは、食材や品質へのこだわりについて教えていただきました。
その時期の旬のものを感じていただけるように、地元の食材で期間限定メニューを開発しているそうです。
フードロスを無くすためにデータで様々な情報管理や分析をして、日々のカレーを生産する量を決めているというお話を聞き驚きました。いつも私たちが食べているチャンピオンカレーには、たくさんの想いが込められていることを知り、改めて大好きになりました。