キャベツとシラス、昆布のスパゲッティ

こんばんは。 キャベツとシラスのスパゲッティ、まさに春の組み合わせ。 そこに棹前昆布を加えてみました。味のベースはナンプラー。 イタリアの魚醤、コラトゥーラの代わりに使いました。 棹前昆布って？こちらの記事をぜひ読んでみてください。面白いです！ この記事がリリースされたこと記念で、北海道新聞くらし欄の「きょうの一品」に提出したレシピをご紹介します。 作り方は、こうです。二人分で、パスタ150ｇです。一人分なら全部半量にしてください。 ①棹前（早煮）昆布20センチは